Winshaw - Swashbuckler Chenin Blanc 2025

Artikelnummer: WEI-CHE-US-01
Kategorie: Weißwein

Ein ausdrucksstarker Chenin Blanc mit exotischer Fülle: Aromen von Golden-Delicious-Apfel, Ananas und Honigmelone, am Gaumen konzentriert und angenehm salzig mit Pfirsich- und Melonennoten.

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Flasche

Beschreibung
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Die Trauben stammen von zwei Blöcken der Winshaw Vineyards in Stellenbosch und werden per Hand in Einzelkisten gelesen. Der Wein wurde als ganze Traube gepresst, in gebrauchten französischen Eichenfässern spontan vergoren und dort neun Monate ausgebaut — das gibt ihm Tiefe und eine feine Struktur, ohne den Chenin mit Holz zu überlagern. In der Nase zeigt er sich exotisch mit Golden-Delicious-Apfel, Ananas, Honigmelone und einer leichten Strohnote. Am Gaumen konzentriert und mineralisch-salzig, mit Reneklode, Pfirsich und Melone, im Abgang ein Hauch weißer Toast und eine dezent pikante Würze. Trinkt sich hervorragend jetzt, gewinnt aber mit ein bis zwei Jahren Flaschenreife noch. Der Name "Swashbuckler" ("Draufgänger") bezieht sich auf Dr. William Charles Winshaw, den Urgroßvater der jetzigen Eigentümer — allerdings nicht auf die klischeehafte Piraten-Variante mit Augenklappe und Holzbein, sondern auf einen echten Abenteurer im Sinne des Wortes. Winshaw führte ein bewegtes Leben als Cowboy, Goldsucher, Spieler, Soldat, Arzt und schließlich Winzer.

Produkteigenschaft	Wert
Inhalt:	0,75 l
Rebsorten:	100% Chenin Blanc
Jahrgang:	2025
Alkoholgehalt % vol.:	13
Restzucker g/l:	1,6
Säure g/l:	5

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