Schultz Family Wines - Boneyards 2018 Malbec/Cab Sauv/Petit Verdot

Artikelnummer: ROT-BLR-SC-01
Kategorie: Rotwein

Der Boneyards von Rudi Schultz ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Malbec und Petit Verdot. Die Komponenten werden aus den besten fünf Fässern des Jahrgangs ausgewählt. Heraus kommt dann ein feiner und ausgewogener Wein mit festen, reifen Tanninen. Die Cassis-Noten werden von schönen Noten roter Früchte unterstützt.

26,00 €

34,67 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl. (Paket)

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Der Cabernet Sauvignon für den Boneyards wurde von Hand sortiert und in kleinen offenen Tanks mit 50% ganzen Beeren vergoren. Der Malbec wurde mit 100% ganzen Beeren in kleinen 1,5-Tonnen-Tanks vergoren. Der Petit Verdot wurde aufgrund seiner festen Tannine ebenfalls von Hand sortiert und fünf Tage lang mit ganzen Beeren vergoren. Der Boneyards passt hervorragend zu Wild- oder Rindfleischgerichten.

Inhalt:	0,75 l
Rebsorten:	50% Malbec, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
Jahrgang:	2018
Ausbau:	18 Monate in französischer Eiche
Alkoholgehalt % vol.:	14
Restzucker g/l:	1,52
Säure g/l:	5

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