Hartenberg
Die Hartenberg Winery liegt in einem Tal an den nordöstlichen Hängen der Bottelary Hills in Stellenbosch und genießt dort ein mediterranes Klima mit warmen, trockenen Sommern und kalten, feuchten Wintern.
Kellermeister Carl Schultz, seit 1994 verantwortlich für die Produktion der Weine bei Hartenberg, ist ein absoluter Meister seines Fachs und genießt auch bei seinen Kollegen extrem hohes Ansehen. So sagt zum Beispiel Boela Gerber, Kellermeisterin bei Groot Constantia, dem ältesten Weingut Südafrikas: „Hartenberg ist eines dieser Labels, das großartige Weine garantiert. Unabhängig von der verwendeten Rebsorte– Exzellenz im Endprodukt ist selbstverständlich. Carl ist ein wirklich sehr, sehr guter Winzer auf einem Anwesen mit unglaublichem Terroir.“
Hartenberg hat sich als Shiraz-Weingut einen großen Namen erarbeitet, bietet aber noch viel mehr: Cabernet Sauvignon und Merlot sind zwei weitere beeindruckende rote Rebsortenweine vom Weingut. Und auf der weißen Seite zählt der Chardonnay zum allerbesten, was Stellenbosch zu bieten hat.