Die Reben wachsen auf dem rotbraunen Boden der Halbwüste Karoo, der aus Kalk, Kies und verwittertem Schiefer besteht. Die Trauben stammen von drei verschiedenen Blöcken, in denen die Rebstöcke in drei unterschiedlichen Himmelsrichtungen ausgerichtet sind. Die Trauben werden per Hand in drei Partien im Februar und März geerntet. Aromen von Zitrus und Pfirsich entfalten sich in jedem Glas dieses Chardonnays. Der angenehme Abgang wird von Tönen sonnengetrockneter Früchte begleitet. Ein wunderbarer Mittagswein.
| Inhalt: |
0,75 l
|
| Rebsorten: |
Chardonnay |
| Jahrgang: |
2021 |
| Alkoholgehalt % vol.: |
13,00 |
| Restzucker g/l: |
3,4 |
| Säure g/l: |
5,7 |
| Unverbindliche Trinkzeit ;-): |
12 Uhr |
herzhaften Curries,
Nudeln mit Sahnesaucen
und Salaten
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