Die Trauben wachsen auf gut durchlässigem Kiesboden, werden bei optimaler Reife geerntet und auf den Schalen bis zur Trocknung vergoren. Dann werden die Trauben des Shiraz und des Pinotage zusammengeführt und der Wein reift in Stahltanks bis zur Abfüllung. Der Leopard Spot von Ayama ist ein geschmeidiger und sehr eleganter Wein mit gut integrierten Tanninen. Er besticht mit Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Schokolade, abgerundet durch die würzigen und pfeffrigen Aromen des Shiraz.
Inhalt: |
0,75 l
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Rebsorten: |
SHIRAZ 93% - PINOTAGE 7% |
Jahrgang: |
2019 |
Ausbau: |
trocken
Stahltank |
Alkoholgehalt % vol.: |
14,00 |
...dem klassischen Sonntagsbraten,
Wild, Geflügel und Käse.
Ideal auch zu indischen und
malayischen Gerichten.
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