In der Nase dunkel Kirschen, Blaubeeren, etwas ledrig. AM Gaumen Noten von Kakao, Orangenschale und leicht blumige Aromen. Dieser Carignan besticht mit einem sehr runden Körper und ausgewogenen Tanninen. Die leichte Säure macht diesen Wein lebendig.
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Inhalt: |
0,75 l
|
| Rebsorten: |
100% Carignan |
| Jahrgang: |
2024 |
| Ausbau: |
Die entrappten und gemahlenen Trauben werden im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur mit täglichen Umpumpvorgängen vergoren. Anschließend erfolgt eine dreiwöchige Maischestandzeit. Der Wein reift ein Jahr im Fass. |
| Alkoholgehalt % vol.: |
15,00 |
| Restzucker g/l: |
3,6 |
| Säure g/l: |
5,8 |
...gebratenem Fleisch und Wurzelgemüsen.
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