Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank bei niedriger Temperatur, um den frischen, fruchtigen Charakter der Trauben zu bewahren. Anschließend reift der Wein drei Monate auf der Feinhefe, bevor er abgezogen und abgefüllt wird — das verleiht ihm zusätzliche Textur und Tiefe. In der Nase blumige Aromen von Geißblatt, Zitronengras und Zitrusfrucht, dazu frische Fruchtnoten von Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen zeigen sich sanft blumige Aromen und feine Würze, getragen von einer knackigen Zitrus-Säure und einem ausgewogenen Körper. Der Abgang ist erfrischend und angenehm weich.
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Inhalt: |
750,00 ml
|
| Rebsorten: |
100 % Pinot Grigio |
| Jahrgang: |
2025 |
| Ausbau: |
Kaltvergoren im Edelstahltank, anschließend 3 Monate auf der Feinhefe gereift |
| Alkoholgehalt % vol.: |
13,49 |
| Restzucker g/l: |
2,0 |
| Säure g/l: |
5,9 |
Ideal als Aperitif, aber auch als Begleiter zu asiatischer Küche und frischen Canapés.
Es gibt noch keine Bewertungen.
